DEGUSTAZIONE AFFETTATI STAGIONATI 14€

Coppa, Salame, Crudo, Speck del Trentino, accompagnati da pane fritto

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI VACCINI E CAPRINI 18€

Casera, Selva Cremasco, Parmigiano 30 mesi, Pecorino Sardo, Blu di Capra, accompagnato dalla nostra mostarda dolce, miele e pane alla frutta secca

PAN-PIZZA “LA NOSTRA MARGHERITA” 10€

Fatta con lievito madre e farina macinata a pietra. Pomodoro Petrilli, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio extravergine d’oliva.

PAN-PIZZA “RISERVA” 15€

Fatta con lievito madre e farina macinata a pietra. Crudo Riserva, Stracciatella e Misticanza

FRITTURA DI MARE PER 2 PERSONE 48€

Gran fritto di Gamberi di Sicilia, Calamari e Verdure

GRAN CRUDO DI MARE PER 2 PERSONE 48€

Piatto eseguito secondo gli acquisti giornalieri, servito con crudités di verdure e frutta secca.

RISOTTO ALLO ZAFFERANO 24€

con ossobuco di vitello, gremolada

RAVIOLI IN BRODO 14€

di cappone con scaglie di parmigiano 

CHITARRINE ALL’UOVO 14€

servite con ragù di coniglio in bianco, funghi prataioli ed erbe aromatiche

FEGATO DI MAIALE DI CASCINA 18€

servito con cipolla appassita, Marsala e purè di patate al burro

SCAMONE DI FASSONE CASTRATO 20€

accompagnato da zucca mantecata con parmigiano e amaretto

ACQUA PANNA S. PELLEGRINO 2 €

CAFFE 2 €

COPERTO 2 €

– i piatti sono accompagnati sempre da pane e focaccia a lievitazione naturale –