DEGUSTAZIONE AFFETTATI STAGIONATI 14€
Coppa, Salame, Crudo, Speck del Trentino, accompagnati da pane fritto
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI VACCINI E CAPRINI 18€
Casera, Selva Cremasco, Parmigiano 30 mesi, Pecorino Sardo, Blu di Capra, accompagnato dalla nostra mostarda dolce, miele e pane alla frutta secca
PAN-PIZZA “LA NOSTRA MARGHERITA” 10€
Fatta con lievito madre e farina macinata a pietra. Pomodoro Petrilli, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio extravergine d’oliva.
PAN-PIZZA “RISERVA” 15€
Fatta con lievito madre e farina macinata a pietra. Crudo Riserva, Stracciatella e Misticanza
FRITTURA DI MARE PER 2 PERSONE 48€
Gran fritto di Gamberi di Sicilia, Calamari e Verdure
GRAN CRUDO DI MARE PER 2 PERSONE 48€
Piatto eseguito secondo gli acquisti giornalieri, servito con crudités di verdure e frutta secca.
RISOTTO ALLO ZAFFERANO 24€
con ossobuco di vitello, gremolada
RAVIOLI IN BRODO 14€
di cappone con scaglie di parmigiano
CHITARRINE ALL’UOVO 14€
servite con ragù di coniglio in bianco, funghi prataioli ed erbe aromatiche
FEGATO DI MAIALE DI CASCINA 18€
servito con cipolla appassita, Marsala e purè di patate al burro
SCAMONE DI FASSONE CASTRATO 20€
accompagnato da zucca mantecata con parmigiano e amaretto
ACQUA PANNA S. PELLEGRINO 2 €
CAFFE 2 €
COPERTO 2 €
– i piatti sono accompagnati sempre da pane e focaccia a lievitazione naturale –
Caffé 1 €
Americano 2 €
Caffé Corretto 1.40 €
Cappuccino 1.50 €
Cappuccino d’orzo 1.50 €
Marocchino 1.30 €
Latte Macchiato 1.80 €
Latte Caldo 1.20 €
Cioccolata in tazza 3 €
INFUSI IN FOGLIA
The Verde “Bancha” 2.50 €
The Bianco “Pai Mu Tan” 2.50 €
The Nero “Darjeeling” 2.50 €
The “English Breakfast” 2.50 €
Tisana “Fiori Camomilla” 2.50 €
BEVANDE FREDDE
Spremuta di agrumi 3 €
Succhi e Nettari di Frutta 2.50 €
Bibite 3 €
Birra 32 in bottiglia 75 cl 18 €
Gelato 2 palline 2.20 €
Gelato 3 palline 3 €
Brioche con Gelato 4 €
Frappé 4 €
Coppa di Gelato 5 €
Affogato 5 €
Babà con Gelato alla Crema 5 €
ASPORTO
Vaschetta Gelato al Kg 22 €
Torte di nostra produzione al kg 20 €
PASTICCERIA
Biscotti cad. 0,60 €
Strudel pasta sfoglia 2 €
Brioche 1,50 €
Fetta di Torta 4 €
Chips di patate al cocco e pepe nero
Olive della Puglia
Pan-Pizza a lievitazione Naturale
Pane fritto e Mortadella al Pistacchio
Bruschetta di pane agli aromi e pomodoro
Porzione di pasta dello Chef
Drink a scelta
Chips di patate al cocco e al pepe nero
Olive della Puglia
Quiche di verdure
Bruschette di pane al profumo d’aglio e pomodoro al cumino
Degustazione Pan-Pizza
Risotto al prosecco, erbe e parmigiano
Gnocco fritto con mortadella
Drink a scelta
Bibite e Succhi 3 €
Birra artigianale 6 €
Analcolico alla frutta 6 €
Spritz 5 €
Negroni 8 €
Rossini 8 €
Bellini 8 €
Caipirinha 8 €
Caipiroska 8 €
Moskow Mule 8 €
Mojito 8 €
Gin Lemon 8 €
Pinha Colada 8 €
BOLLICINE
Prosecco 5 €
Erbaluce 10 €
Franciacorta 12 €
Champagne 15 €
BIANCHI
Gewurztraminer 5 €
Sauvignon 5 €
Salento 5 €
Lugana 5 €
ROSSI
Bonarda 5 €
Buttafuoco 5 €
Valpolicella 5 €
N.B: Se preferisci il menu alla carta o vuoi scegliere una bottiglia tra le 500 selezionate dallo Chef, chiedi al nostro staff