nell’attesa…….
Croccante al nero di seppia e crescenza Grissino fritto con speck del Trentino
Tarte tatin di scarola, ricotta mantecata, basilico, olive di Taggia
Maccheroncini Monti sibillini con ragù di coniglio, timo, funghi champignon
Risotto mantecato al battuto d’erbe fresche, prosecco e parmigiano 16 mesi
Maialino cotto a lungo, asparagi e porri croccanti
Crema cotta con frutta di stagione O
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nell’attesa…….
Croccante al nero di seppia e crescenza Grissino fritto con speck del Trentino
Baccalà mantecato, pomodori datterino, capperi, finocchietto fresco Paccheri con gallinella di mare, vongole, scarola e pomodori confit
Risotto al nero di seppia, seppie sautè è ristretto di prezzemolo Cernia bianca all’acqua pazza con composta di verdure di stagione
Crema cotta con frutta di stagione
OPPURE
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I DOLCI, LE TORTE E IL PANE SONO PRODOTTI DA NOI MENU BIMBI
I menu sono comprensivi di acqua, vino e servizio