Delivery & takeaway

Menu Pasqua 35 €

ANTIPASTO

Bon-Bon al carbone vegetale con pancetta al pepe

Biscotti al parmigiano

Carciofo alla giudea, pepe rosa e ristretto al vino rosso

PRIMO

Paccheri dei Monti Sibillini, ripieni di topinambur, ragù di coda di vitello e asparagi

SECONDO

Cosciotto d’ Agnello della Val Bisalta, cotto al forno, con miele di tiglio, capperi e patate

DESSERT

Colomba con crema Chantilly e meringa

Menu Pasquetta 30 €

ANTIPASTO

Grissino fritto con speck del Trentino DOP

Uova ripiene alla maionese e pepe

Torta Pasqualina con asparagi e crescenza

PRIMO

Sedanini pomodoro fresco, basilico e stracciatella filante

SECONDO

Grigliata di carne, con salsa verde e patate nostrane fritte con  salvia e rosmarino

DESSERT

Colomba di nostra produzione

CON I MENU E ' SERVITO IL NOSTRO PANE E FOCACCIA A LIEVITO MADRE
Le prenotazioni per il servizio di consegna e ritiro dovranno essere effettuate telefonicamente il giorno precedente. Vi ringraziamo per la collaborazione.

Bollito misto di Fassone  servito con salsa verde, maionese e mostarda fatta da noi € 20

Trippa di Fassone, topinambur e pomodoro fresco € 10

         Paccheri farciti ai topinambur e cavolo nero, guazzetto di baccalà € 12 

    Ravioli al tarassaco farciti di baccala, biete leggermente piccante € 14

Ravioli di pasta di salame, patate e cardamomo € 12

Baccalà mantecato € 15

Alborelle in carpione  € 15

Capocollo di maialino cotto 12 ore in oliocottura, cipolle di tropea in carpione € 18

Carciofo alla giudea, ristretto al vino rosso, pepe rossa € 12

Trancio di cernia nera del mediterraneo, finocchi alla curcuma, uvetta e mandorle € 18

Pesce crudo del mediterraneo in  abbinamento frutta e verdura di stagione € 50 per 2 persone

Fritto di calamari, carciofi, carote e patate al rosmarino € 16

 

BOX APERITIVO PER 2    DRINK + CALDI DALLA CUCINA      € 20

 

                                                                                              La Nostra PAN-PIZZA MARGHERITA € 5

               ingr: livevito madre, farina macinata a pietra, pomodoro San Marzano, stracciatella, essenza di basilico

Termina la cottura a casa , gustala fragrante o guarniscila a piacere

Degustazione

Menu Terra 40€

APERITIVO

Croccante al nero di seppia e crescenza

Grissino fritto con speck del Trentino

Biscotto al parmigiano, arancia candita da noi

ANTIPASTO

Carciofo alla giudea, ristretto al vino rosso, pepe rossa

PRIMO

Ravioli ripieni di pasta di salame, patate al cardamomo

SECONDO

Capocollo di maialino cotto 12 ore in oliocottura, cipolle di tropea in carpione

DESSERT

Mousse al cioccolato fondente, fragole, biscotto alla nocciola

Degustazione

Menu Mare 50€

APERITIVO

Croccante al nero di seppia e crescenza

Grissino fritto con speck del Trentino

                       Biscotto al parmigiano, arancia candita da noi

ANTIPASTO

Guazzetto di mare, croccante di polenta

PRIMO

Ravioli al tarassaco farciti di baccala, biete leggermente piccante

SECONDO

Trancio di cernia nera del mediterraneo, finocchi alla curcuma, 

uvetta e mandorle

DESSERT

La nostra millefoglie ai lamponi

Menu Pranzo 15 € da asporto 10 €

Primo

Secondo + Contorno

Acqua, caffè 

Menu Completo 15 €

– i piatti sono accompagnati sempre da pane e focaccia a lievitazione naturale –

Note:

Le prenotazioni per il servizio di consegna e ritiro dovranno essere effettuate telefonicamente il giorno precedente. Vi ringraziamo per la collaborazione.

PASTICCERIA

Torte su ordinazione 30 € al kg.

(Chantilly/Millefoglie/Sbrisolona/Torta di rose)

Brioches alla crema 1,50 €

Brioches alla crema con chantilly 2,00 €

 

COLOMBA ARTIGIANALE 30 € al kg

Colomba tradizionale con canditi d’ arancia 

Colomba al cioccolato fondente

Colomba all’olio ( per intolleranti al lattosio)

Colomba farcita di chantilly e meringa bruciata

Colomba con crema al pistacchio di Bronte

Colomba con crema nocciola tonda gentile IGP

Pasticceria

Torte su ordinazione 20€ al kg.

IL PANETTONE ARTIGIANALE

Panettone 750 gr. 24€/kg

Panettone 1000 gr. 28€/kg

Panettone 1500 gr. 45€/kg

OFFERTA SPECIALE CON ORDINE MINIMO

Panettone 750 gr. 16€/kg – ordine minimo 20 pezzi

Panettone 1000 gr. 20€/kg – ordine minimo 10 pezzi

Panettone 1500 gr. 35€/kg – ordine minimo 5 pezzi

WhatsApp Contattami su WhatsApp