Storia

Cristian Magri

Sono nato a Montichiari in provincia di Brescia il 10/01/1976. Nel 1995 conseguo il diploma di Addetto ai servizi alberghieri all’Istituto Alberghiero di Desenzano del Garda. Inizio la mia professione nei ristoranti sulle rive del lago di Garda. All’età di vent’anni mi trasferisco a Londra, dove lavoro al ristorante “Lo Zafferano” di Giorgio Locatelli, poi al “Criterion Restaurant” di Marco Pierre White, nomi importanti della cucina internazionale che fanno crescere…

da Desenzano alla qualfica

Ho mosso i primi passi sul Lago di Garda dove ho iniziato il mio percorso alla scoperta di profumi e sapori tipici della mia terra e mi ha permesso di coltivare la mia passione più grande: la cucina. Qui che ho imparato a utilizzare i prodotti di stagione per trasformarli in delicati e originali menu.

Tornato in Italia ho continuato il mio cammino alla scoperta della cucina tradizionale italiana che mi ha portato alla cucina de “Il luogo di Aimo e Nadia” Moroni come secondo chef. Trampolino di lancio verso “Cracco Peck “di Carlo Cracco.

Alla corte dell’ “Antica Arte del Dolce” di Ernst Knam ho incrementato le mie esperienze di pasticceria.

Nell’ottobre del 2004 ho deciso di avviare una linea totalmente mia e ho aperto “Il Vicolo di Emanuela e Cristian”, un ristorante che in pochi anni è diventato una meta per palati gourmand.

Consulenza e Ristorazione

Nel 2008 vengo chiamato per fare la prima vera consulenza che, per un anno, mi ha visto curare e rilanciare il ristorante Savini di Milano con la qualifica di Executive Chef & Director.

A seguire ho supervisionato e formato il personale e lo staff del ristorante Punto G di Monza Brianza.

Nel dicembre 2011 ho aperto il ristorante Cristian Magri a Settimo Milanese. Un luogo per i palati gourmet in cui propongo una cucina moderna, seria e concreta con menu creativi che strizzano l’occhio alla tradizione. Un’idea di ristorazione di alto livello, ma alla portata di tutti. 

Dove siamo

Via Meriggia, 3

20019 Settimo Milanese (MI)

Italy

Contatti

Tel. +39 0233599042

Mail. info@cristianmagri.it

WhatsApp Buongiorno,