LE FESTE DA CRISTIAN MAGRI
Menù di Natale 2026
Il piacere di ritrovarsi a tavola, tra tradizione e creatività.
Antipasti
Drink al Castelmagno e pepe
Uova & Uova “terra e mare”
Bon-Bon al carbone vegetale, maionese alla senape e porro
Pan brioche farcito di paté di fegatini, ananas candito
Croccante di sfoglia, zucca mantovana, speck del Trentino arrostito, nocciole tostate
Carciofo alla giudea, melograno, aceto balsamico DOP
Primo
Cappelletti tradizionali fatti in casa, in brodo di carne ristretto, scaglie di parmigiano 36 mesi
Secondo piatto
Cappone disossato e ripieno ai marroni e prugne, il suo fondo al Marsala Superiore e schiacciata di patate al profumo di bergamotto
Dessert
Il nostro Panettone con crema al mascarpone
Sono compresi coperto, pane a lievito madre, 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone e vino rosso ogni 4 persone.
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