Chi è Cristian Magri?

Cristian Magri nasce a Montichiari nel 1976. Durante l'adolescenza lavora nei fine settimana e nei periodi estivi in ristoranti e alberghi sulle rive del Lago di Garda, dove sviluppa la sua passione per la cucina. Diplomatosi in Servizi Alberghieri, nel dicembre 1997, a vent'anni, si trasferisce a Londra, collaborando con ristoranti stellati come *"Lo Zafferano"* di Giorgio Locatelli e il *"Criterion"* di Marco Pierre White.

A fine 1998 torna in Italia per lavorare come secondo chef al *"Luogo di Aimo e Nadia, uno dei templi della cucina italiana. Nel 2000 si dedica alla pasticceria con un anno di formazione presso Ernst Knam, affinando tecniche dolciarie di alto livello. Nel 2001 inizia la sua esperienza presso il prestigioso **"Cracco Peck"* di Carlo Cracco, dove consolida il suo stile e la sua visione innovativa della cucina.

Nel 2004 avvia un proprio progetto, aprendo il ristorante *"Il Vicolo di Emanuela e Cristian", che diventa un punto di riferimento per gli amanti della gastronomia raffinata. Nel 2007 assume il ruolo di Executive Chef e Director al ristorante **Savini di Milano*, rilanciandone l’immagine fino al 2009.
Nel 2010 crea DOLCECCETERA caffè-pasticceria-gelateria-bistrot, idea innovativa nel settore del bistrot, proponendo piatti eseguiti con cotture a bassa temperatura
Nel 2011 realizza il suo sogno, aprendo il *Ristorante Cristian Magri* a Settimo Milanese, dove offre piatti che combinano tradizione e modernità, con un’attenzione maniacale alla qualità degli ingredienti. Nel 2018, porta la sua competenza come consulente formando il team del ristorante *Punto G* a Monza Brianza. Infine sempre a stretto contatto con il fratello Alex prosegue il progetto di famiglia della pasticceria ROFFIOLI aperta nel 2000 oggi Bistrot

Cristian continua oggi il suo percorso gastronomico, proponendo un’alta cucina accessibile e unica, basata su anni di esperienza e una passione sconfinata per l’arte culinaria.

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