Nato a Montichiari nel 1976, ha iniziato a farsi le ossa (e il palato!) sulle rive del Lago di Garda, dove ha scoperto i sapori della sua terra e si è innamorato della cucina.
Il diploma di Addetto ai Servizi Alberghieri è stato solo il primo passo di una carriera che lo ha portato a esplorare il mondo, sempre alla ricerca di nuovi gusti e ispirazioni.
